相宜
木耳+白菜 润喉止咳
木耳+芦荟 降低血糖
相克
木耳+田螺 不利于消化
木耳+茶 不利于铁的吸收
适用于：
黑木耳营养丰富，有“菌中之冠”的美誉，含有多糖、磷脂、胡萝卜素、维生素B和钙、磷、铁等营养元素，具有补气、益智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳还含有多糖胶体，有一定的抗癌和预防心血管疾病的作用。
