相宜
鸭肉+萝卜 利于身体健康
鸭肉+金银花 滋润肌肤
相克
鸭肉+桑葚 易导致胃痛、消化不良
鸭肉+桃子 易引起恶心、呃逆
适用于：
鸭肉的不饱和脂肪酸含量比一般肉类高，不易引起肥胖等健康问题。鸭子肉紧实、耐烹煮、纤维粗、易入味，用荷叶包起后蒸制，荷香味包裹着肉香，既解馋又解腻，相当好吃。
