相宜
腐竹+猪肝 促进维生素B1z的吸收
腐竹+薏米 降低胆固醇
腐竹+鲜菇 降血脂，降血压
相克
腐竹+蜂蜜 影响消化吸收
腐竹+橙子 影响消化吸收
腐竹+红糖 不利人体吸收
适用于：
腐竹含有蛋白质、糖类、维生素E、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养成分，具有保健大脑、降低胆固醇、防止高血压和动脉硬化等作用。此外，腐竹有降低血波中胆固醇的含量，所含的大豆皂苷有抗炎、抗溃疡等作用。。。。
