相宜
茄子+苦瓜 改善心血管病症
茄子+猪肉 降低胆固醇的吸收
相克
茄子+螃蟹 损伤肠胃
茄子+柿子 引起肠胃不适
适用于：
茄子含有糖类、维生素及钙、磷、铁等营养成分，其所含的维生素E有防止出血和抗衰老等功效。常吃茄子可使血液中胆固醇水平不致增高，同时对延缓人体衰老也有积极意义。。。。
